材料 www1.tvboxnow.com+ q) O& t7 Y/ ]: w% O
馬鈴薯(小) 1個
- |* g: o1 Q/ }* w) ]www1.tvboxnow.com蘋果(小) 1個 www1.tvboxnow.com! y* d' P. b3 r: V- {. S
小黃瓜 1條 6 Q' D# w" g/ F% ^
美生菜(小) 1/4個
! Y! K/ {$ ]& _% E# m* A6 qtvb now,tvbnow,bttvb海藻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 S2 T/ T& u2 J. ]
檸檬(擠汁) 1/2個 www1.tvboxnow.com$ A8 G* L6 I: l6 ^8 _" O. k8 ^
0 Z1 F1 v1 R3 T1 r& g) X' F) r& y醬汁
- h) d2 d) y* h8 xtvb now,tvbnow,bttvbA 橄欖油 3大匙 公仔箱論壇, I' r- b$ ^! K0 r) B
醋 2大匙 - Z6 n- G( P+ T5 D* B; K
砂糖 1大匙
' b0 W* G3 [$ U0 D5 F$ Swww1.tvboxnow.com 鹽、胡椒粉 各少許 www1.tvboxnow.com' w2 Q' @- t9 k+ e" s6 j6 `* o" l& f
B 出汁 3大匙 & |2 F d4 F9 `! F& d5 S1 v5 T- G8 j
味醂 1大匙
' B3 t9 f( \1 Y% g( ^www1.tvboxnow.com 黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 z" v- B' [: }3 s' S
醬油 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 Q% q4 Q4 \) M6 w
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
7 C( x+ r0 i/ g& ~4 Y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 {/ \ s u. e9 e% C9 @
作法
3 d6 B" K7 S/ R& U% |; M! atvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
& x" y4 V4 Q9 R3 l公仔箱論壇2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 公仔箱論壇/ p3 Z( z2 z7 n: @( f+ b9 t( U
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 公仔箱論壇8 ~+ u- I! x \ N; ?+ s2 e
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
+ \0 a t4 J. M H3 j W5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i# m1 H) O" O$ a
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 ) n7 ~+ b& Q4 G
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， $ z& H R5 G) O9 w9 Q, j
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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