[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】
5 A9 k5 s7 A4 H9 q0 F, s/ B蛋           1個公仔箱論壇& n' V5 a5 I6 _
香腸       6片
- w, f  B1 r- j# Mtvb now,tvbnow,bttvb天婦羅  少許6 w6 a3 t/ _! E8 g
紅薑      少許- j0 V2 Y4 [% M  A
高湯      適量
- }1 u# Y) |! z0 _豆芽      少許
# v0 g; Q7 s* \$ h! Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  適量+ ?  C3 y" P0 J, @8 d9 {  f9 E+ l
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 c2 W) A! o. e0 \
海苔粉     少許tvb now,tvbnow,bttvb& i& n+ K7 z3 z. t( u' m
特製醬汁 適量www1.tvboxnow.com2 e/ u& b2 c: |$ _/ n: P1 X
【做　法】公仔箱論壇: _1 ^" E# x# J; Q; y4 U
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。公仔箱論壇1 ]; T3 E6 k" K- Z4 z
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。公仔箱論壇( v( p5 }6 f/ k+ K* l" ?: p! [$ p1 R
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。公仔箱論壇; F6 z2 ^5 M! O3 k7 U  n6 x: C
4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
. k/ ^( f% q! w& |" F7 U9 b: b! h5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。