 tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 r! b/ y t6 s z+ Z1 e
! c# F0 A+ b# o% `4 I
材料
* d& x$ r, a. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙
( D! S' r0 `7 m" W' D- R' M: q
7 K$ q# k, D F( [' Atvb now,tvbnow,bttvb
) v y7 V9 C, h4 L9 J$ M$ Owww1.tvboxnow.com
) X- z% V" j2 N) w" ]$ \做法
9 v4 [+ P7 I' W% h$ {& iwww1.tvboxnow.com1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。
8 Z3 h2 k& s( W) Atvb now,tvbnow,bttvb6 y/ x" T6 z4 x
2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。
: d9 b+ m' d) D' y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c& T F( F8 I w5 j& L) Q
3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。www1.tvboxnow.com. }8 M3 g+ Z( T- g: j, F
* d2 \! r) P# ~) [2 J. b
4.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
# r4 V6 |5 A8 Z6 K- Hwww1.tvboxnow.com
F1 C. b w) P1 uwww1.tvboxnow.com5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。
# i( {4 g4 i: A8 s F7 Rtvb now,tvbnow,bttvb) F" j3 F' z& e- s! J) t0 D
6.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; c( C$ q' q1 W5 {; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 e/ l9 ], V" j! [( u+ _
 公仔箱論壇( Q- X) [# L" e- ]& G
tvb now,tvbnow,bttvb0 H; t& N/ _/ W6 U2 r9 ^- [
 公仔箱論壇* C8 o4 e5 u. C) m& ^
挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) r) x; a; e% U6 p
|
發表於 2010-4-28 06:49 AM
| 