主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 公仔箱論壇1 l# y0 G, a4 D# S7 W7 { b
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
8 M, }4 Z; C# t$ w+ W7 Bwww1.tvboxnow.com做法：
1 B2 F; O& N# \- J4 K6 T1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
3 |$ } A' @7 F" mtvb now,tvbnow,bttvb2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
2 E7 w' \. j! b4 x$ H! b3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
5 B+ K% L' ]; Z. A/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, @" ?% }- Q S; ~; k
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
" m9 r, I( P. k. ]2 Q4 h' S6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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