[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 5 a: z8 |3 @) j3 T* C; Z1 R1 b% U
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- R5 A6 p+ |1 q, V7 F8 A2 }
做法： tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ [3 V. j' _" c! q' U  |& \
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ n2 O% [, k; g6 {; r" u. T
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
7 l  X3 w9 u8 z8 }$ F& P0 d0 d* R3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； 2 N1 r0 Z" Z7 o  f& R
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
5 M% ~! a/ Z0 z4 h8 F; D3 w5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
7 M5 M5 |& |3 P9 z公仔箱論壇6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

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好簡單，等我都試一下。多謝！