很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ T4 Y* j" C3 r
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
! E( \% F7 i, z: S' K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!- s q8 B4 O |2 G% U }$ ?
5 }) C8 \' ^$ i- F我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 \% G3 F* l6 L6 l* K
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鮮雞tvb now,tvbnow,bttvb& g4 E* K9 F1 E$ j' N! P: m
半隻
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半磅
# }7 Y7 e% I! Z0 b, Z公仔箱論壇乾螺肉www1.tvboxnow.com. j3 q9 M; e5 a/ a" l4 N
二兩tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 i) ~* @# O, X7 E9 D5 u
准山公仔箱論壇' P" ?, N+ k# v; \" m8 j
半兩
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半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! ~5 E( n5 L+ I' E+ e) u D
瑤柱8 ?1 E ^+ S0 W) ]
三粒
% F& T5 n5 Z; ~' \4 y) L公仔箱論壇金腿& L( Y6 u5 F1 m2 H
少許www1.tvboxnow.com; F# x, n1 A, }! e
做法:
+ r6 W, {' q) G1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.tvb now,tvbnow,bttvb/ z" n1 [; m, q% ]" }4 i
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
5 I% Y$ W$ L6 }0 b; P4 K3 `3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.公仔箱論壇9 J& h9 J" W( M6 {' j
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
% w5 `/ S$ r1 v4 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
. Q& _: w, L G! r- Y& l6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
& ~/ \+ r- D9 s% m+ G' _5 Y7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
& q3 a! X" e2 O' F8 ]( U% l* n: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. F' {( J9 i9 x2 z- C6 Z
注:; S, n, S& J! _+ O& h' w+ A- `
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. . g6 d& @/ n' O. S( \# ~, S0 A( I
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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