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材料
, R/ {! c. ^' k* y( ?$ K! b公仔箱論壇大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量www1.tvboxnow.com, a4 V+ p3 W! H* O4 h7 F' A3 k
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做法
* d i2 d, |; b- Z/ n. j* H2 K1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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8 D( k7 M/ B8 `7 `www1.tvboxnow.com2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。www1.tvboxnow.com4 A& x& i3 f" f6 \- b& P
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3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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