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大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量0 r3 i0 }- k( ^9 S- h
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8 v" M8 ]. Y+ w" z1 xwww1.tvboxnow.com做法
, R% h1 G; C6 K8 z8 @) g" u [" ~$ stvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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; Z5 a; P& J+ Y2 I公仔箱論壇2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 m/ q# d4 X1 i- t
& z# r% W* B: {1 T: X7 s2 ?1 ?3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 e2 ~+ i" N; n# j- o7 R
( w" p6 {- u- C8 K5 f 公仔箱論壇8 d4 s% y, w8 \& }0 J: Y5 |7 b) Y, M( T0 F
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$ n( ] n% S9 o' ~' T( K& v- D大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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