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[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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2 V) Z, O% p& t+ G/ W" Gwww1.tvboxnow.com材料
( o4 r  K, g( ^9 g6 r公仔箱論壇大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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" u# Y# ~1 n9 p" ~做法公仔箱論壇+ v; C" H( o) X3 d* V9 Q* w' G5 c
1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。
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2.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- w- @3 M! @
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3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。
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