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1 G+ \/ ^! B3 ~材料
; s/ D' ~8 R, P% i, g. U* ~tvb now,tvbnow,bttvb泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許4 _+ v# O! m: ]& D; @5 z/ q* P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 o7 v) z/ f0 f
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。www1.tvboxnow.com+ N+ C" e) L, U% Z" ~( I& u5 U
* ]5 N" l( V) j! R: \/ i" ewww1.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。3 y; X) r. f; x$ c3 Z- v8 _: J
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 T' z" |( |5 _ L; k$ @1 ?2 y
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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