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材料
2 c! R0 [ C) I3 e( z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許; L4 u1 P0 f G) L6 k$ g
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5 J+ n$ I8 z* F1 \+ lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( Y% V4 b6 b' M' y
做法公仔箱論壇 w9 }3 o1 O! ~" v: |: `
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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- M& Y. y7 f6 ]www1.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。公仔箱論壇5 D W7 G0 y! z- h7 l4 }
/ ~" @, |" J1 L O4 {4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。8 |9 X$ T+ z$ Z% f3 I3 K' D3 O
4 j' @6 k7 _$ Q5 O, `0 n5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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