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泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 r! D8 W+ k% T
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" f0 U2 V( L* [6 dwww1.tvboxnow.com做法
: j3 `9 G+ b+ y1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。- I+ o9 a! @5 q. x3 r6 a
" e+ _- @9 j2 W0 B E0 r& gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( @5 Q7 r2 D& X2 t6 ?8 z, C
# M- W+ P) t" s& e3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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& S3 c/ u2 P. p' Y; w7 T& vwww1.tvboxnow.com4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。$ y& p# V! \) b% R8 \4 Z2 e
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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