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1 ~6 ]: m7 F; ~材料
2 }- _" M; M* C9 ?9 [4 T泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
* [, I+ Y+ p1 i5 [- O8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 S* m& } U- ^) x
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* E- O9 e; e* a4 z! ytvb now,tvbnow,bttvb做法: y9 E4 ?/ P0 q9 Q1 Q# n
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。, X' l0 ?3 C0 Z8 \1 T$ ~
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 Z4 a" `+ ]( @" f! {
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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9 ^ r( i4 I) n# mwww1.tvboxnow.com4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。) u* A! D6 s, f# X+ m7 f; X
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 ' F4 \% z5 B' J* j- P1 i2 p0 W
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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