[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
* s5 g# c: r6 i1 w* C4 B6 hwww1.tvboxnow.com先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
% o1 E6 T: m$ P  Y- y4 Z公仔箱論壇步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。8 T: B, k4 u( J4 B4 [
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
/ \) Z# m5 f( Y' a. f) |2 Y然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
& T; b- g& u$ c' G& _, jtvb now,tvbnow,bttvb待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。