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材料- Z* M: S! `& @# m) L9 L; @
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" z! r8 ~& m. W( h7 z) _# [
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 www1.tvboxnow.com4 X+ X) z; i" d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: \* {* N; O# Z+ o8 G* i
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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3 E; W+ Y* e* ~ g. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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