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8 U1 e; @8 d- \3 o# |4 K材料
" R- T: ^; V' ?皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
, T, I' \$ E: e! {; V K' N! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
" T0 R0 ?4 y5 }( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m* f/ s2 Y* p" O& O+ X C
做法
: y3 O' ?$ h! e8 n公仔箱論壇1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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/ z* L6 s! U1 ~9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。/ F7 `% c1 U4 M& E9 h; `2 k
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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