主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
6 J& P1 ~* v6 j! ^3 b! ^輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
8 z$ p& L# T2 o% t$ z) zwww1.tvboxnow.com調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
3 Q+ |$ W5 a8 O4 h9 _www1.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇) V; k/ G6 I* I
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
5 A( Y$ D6 _5 l2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
. n, Y: V7 s+ R2 q& c3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 1 U# t$ c- r: g) g6 U
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 公仔箱論壇. l/ m& P% T8 S0 c
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb' R; u9 w$ \" Q6 C/ E0 b: e G, w
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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