主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
/ ?5 K: I: c& {0 c% \0 x1 X" k% s9 w輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 ! l/ Q2 K& N' n9 e; K3 J
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 t, Z1 x7 y! K( ?2 J
做法： 公仔箱論壇/ {1 P. U9 J; e4 S3 B+ B
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
2 g" W5 Z, C: T) o. M. w# iwww1.tvboxnow.com2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
2 ]0 M. r1 Y5 P d5 k% I3 q3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 9 Y* p8 L1 \& D+ f. N3 S
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb* _1 C1 k& Y( B( X# d+ Z
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。公仔箱論壇. a2 L: m) k# e4 S- ]4 i6 Y
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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