[美食介紹] 广式卤鸭翅

咖啡愛奶茶

[原料/调料]
0 L' J$ {- ]6 x# Y# q3 ?; Iwww1.tvboxnow.com　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙
* L3 j4 T0 G& A' I# Q- w; R, G; i" S　　[制作流程] www1.tvboxnow.com- Q  a9 c# N- K, B7 R/ W- T  n
　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。6 i. O: k! G2 }$ N1 B
　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。
! X+ B  T, m% h  Q9 ?! htvb now,tvbnow,bttvb　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。 www1.tvboxnow.com0 C4 ]% C5 l6 V1 R) N
　　营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...【所有鸭肉菜谱】