[美食介紹] 广式卤鸭翅

咖啡愛奶茶

[原料/调料]
) _/ c4 y! {5 r: q0 s. iwww1.tvboxnow.com　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙
' n, _$ r( G4 U4 T4 `　　[制作流程]
( e8 N4 P, [$ L5 [/ q. B公仔箱論壇　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。- o- R* N+ i8 D
　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。/ U! T! r, K  x9 D* a
　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。
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