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材料
$ k. C8 y2 B. L, Q7 w& ktvb now,tvbnow,bttvb火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c" F f N# h) N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 `* U) f) \2 @# c- @! U
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。+ @" n3 \- C: d6 a5 Q% M# {
" M# }. I3 C4 |& A7 k公仔箱論壇2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。9 s% @, g: o! F$ X* n; s/ x* i+ _
7 l. J, U1 f, J6 C! X+ K, Y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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' r" m& U, `& N3 n! K8 j公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 5 c" n0 g6 l( h/ S& w% A! B5 ]
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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