【材 料】1 t: V8 L6 V- i' Y5 E
全蛋 180公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N! m, J' D2 f+ C M8 m
細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. Q8 R9 ^: p7 I, e2 x
低筋麵粉 35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ [: E; P3 P, Z% P: _. r9 ]
杏仁粉 25公克
. z9 W% Y/ \6 W6 [# E+ Gwww1.tvboxnow.com可可粉 30公克
* a, L) D% \8 |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克
D4 S3 ?- M3 W2 y. H7 X公仔箱論壇發酵奶油 90公克tvb now,tvbnow,bttvb; p2 b6 Z5 m+ P5 |. b( O' k
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb7 O) a" o/ s8 [5 i& Z8 V
軟質巧克力 適量
O: e) W @# Q0 t1 e1 x夏夷果仁 適量
# e) c, J; ^- A, `! F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
7 w& Q ^+ O: B! b" o3 a% Ptvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量www1.tvboxnow.com& U! L% i, X" P9 j+ m
巧克力片 適量www1.tvboxnow.com* b, R3 M7 K4 L3 c0 S4 H
巧克力粉 適量
1 F0 R0 |9 t: E3 dwww1.tvboxnow.com巧克力餅乾 適量
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9 O8 r) t; J/ X5 x1 q( n2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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3 D* Z; {5 q# w4 o: n" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. b5 Z6 @% p+ P C) B( L
8 I' M |* q4 w# G- H公仔箱論壇2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
( y# | M X: _ T% J3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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+ x# W# K; N! O& k4 Vwww1.tvboxnow.com4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% o5 V# A) S1 C2 Z( u4 h
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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