[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料
3 ?/ {; T" m" {% }  gtvb now,tvbnow,bttvb卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）
: w. V4 ^/ D; B6 d3 x$ R1 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇- Y5 a6 S6 q  l2 H
1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
. R7 c  t. H) V$ `1 F" [& g2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。
8 M* T; O8 Q( qwww1.tvboxnow.com3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。www1.tvboxnow.com" ?9 ^! f: W5 @4 U, {* w5 M
貼 士
5 d9 U# I5 {8 s8 a* R+ \  Ctvb now,tvbnow,bttvb另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
2 P% s( Y9 `7 r1 rtvb now,tvbnow,bttvb超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。