- 無骨豬扒 x 2 塊
; {9 M8 H4 M) A$ ctvb now,tvbnow,bttvb- 蛋 x 2 隻' p% a& E, @0 p% s* o
- 日式麵包糠$ W3 w% H% y6 n- _. v* J. p
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- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次tvb now,tvbnow,bttvb w( Z5 J0 G6 P2 A9 A4 D1 M- U) m
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
! }+ v" Q; i2 r$ Z9 u m( L) `' e- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
0 u) T3 i4 r/ u C# f' k5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬扒撲上生粉..0 |/ X/ J, V7 R$ }$ v
- 再浸蛋漿..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 ]( Z# T- J6 W7 r% `1 D" H
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
/ o- R# @* p! q9 ~% @+ h- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
& L, A5 P" ?. q5 H& @$ |- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. / _$ Q/ ~# _8 Q7 ?' b; O
3 h6 _8 W8 I& [, N! J8 c1 Qtvb now,tvbnow,bttvb温罄提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 ]/ K7 y, r8 Q1 @6 X3 w
: {6 N) l! H4 Z: P' t6 `公仔箱論壇- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..公仔箱論壇0 u. H8 y8 t# V
- 要用細火... 否則好易燶..
8 e" Q/ T( W% q& `- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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