材料 ：
' D3 t$ N1 t" g9 F# a2 @1 vtvb now,tvbnow,bttvb2條茄子，約400g，切塊www1.tvboxnow.com& V( x# c# x7 N$ V% G3 S8 e
2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 P5 u8 ~4 L
1小匙蒜茸公仔箱論壇% M3 b9 ?, S; q2 [
150g肉碎tvb now,tvbnow,bttvb7 L o/ n ]) N# d- p" g' s
1大匙麻辣香油** C' A) r, k: K4 }' h$ ^2 B5 u" r
調味料 ：
9 `2 S* b* J9 w1大匙蠔油
. {# M/ V+ p, y( y. w- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2大匙生抽# N% X' [1 q- x
1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ E w( Y4 e8 Q3 ~( c( ^" U
100ml水公仔箱論壇6 a8 i& x3 X+ k: t" Q, a8 M; x
1/2小匙粟粉公仔箱論壇" ~. H% t! H$ @& C& G6 e
做法 ：
3 ^6 E4 @+ ^3 }' j W6 Q( F2 Awww1.tvboxnow.com1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。( T; a2 m3 T% ?: N5 x1 U6 e7 u
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。* Y) e- z, D3 j
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。公仔箱論壇4 d, t$ F: U7 w: W
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
% Z8 u* Y& d$ _! N! y麻辣香油 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 I" Q1 y2 H" G. V
材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ H: m5 k, S9 t' R0 C# _
3大匙花椒
. i4 m! K( q! htvb now,tvbnow,bttvb20條辣椒干
* d& \) p& {% L9 l4 V# x. A* Wwww1.tvboxnow.com200ml油公仔箱論壇/ A/ A7 j0 o& B
做法 ：公仔箱論壇3 T0 [! I& ^$ l
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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