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材料
) Z. p, Z5 P2 p5 @# g9 N* @五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
0 o1 e( ^( t D: r# L3 U) P4 iwww1.tvboxnow.com汁料
& ^, H+ ~% Q, t# M- t7 I公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
: u w& |& I7 x, R! cwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' _4 ~$ S$ A$ |/ k6 E
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。公仔箱論壇1 l/ j4 \8 R* a, s4 _2 p9 y/ H
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" P- k* f/ z* `$ zwww1.tvboxnow.com2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。公仔箱論壇! O* `7 A; [5 p; s* `+ _! D
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: f( E# P5 H3 @& Y: l# ?( ^3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。3 _$ C( i F) s) i7 }, k% P2 |
( y0 M% s6 h' G& m6 A$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ d' _1 ?+ G: }3 V( }; D
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。3 E" e3 q3 j u! P0 B; F8 E$ z
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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