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材料
' ?/ ^+ n* ^4 J6 ?/ x/ _) R$ |% F五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
. j7 z u1 r2 C/ L, W% x公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; |. t0 ~, J* j$ \3 L: t6 [9 l: a# ]
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
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1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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5 I/ i& e3 b1 ~4 V" f% |: Btvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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8 R+ Z; x- g h; z3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" C# [! @2 _6 p, I8 z/ I
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$ ?+ ?7 I, ^, U0 @ \7 awww1.tvboxnow.com4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M- q( e2 y, l9 h J: G( c
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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