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材料公仔箱論壇8 ^7 v; Q8 z# k# N( q% |
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
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. n' a/ v# d4 W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& c. H G) y8 i! E9 G公仔箱論壇1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
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/ N7 S* v; n: {. O公仔箱論壇2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
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8 C: U( C" t" P- jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。+ N6 O' Z$ }% t/ H
5 _* m$ j$ g4 F# u7 A, Gwww1.tvboxnow.com4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- G1 T! P, H% } L7 Y
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9 ~( W6 e6 Q5 |) D: l3 X1 v, _tvb now,tvbnow,bttvb買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 www1.tvboxnow.com4 G/ p' n6 K9 }4 v4 i; M
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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