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材料www1.tvboxnow.com( g" N. |9 x. s* d2 ]
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量www1.tvboxnow.com/ Z f/ k2 G5 k8 `5 j! m
) d# o" w0 W3 O% [0 t- n5 T8 X, ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" u: s' g* P* }0 M0 e4 h* m# hwww1.tvboxnow.com1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
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. J2 _4 z: T' x! U fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
, x3 v" i" V V! a0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l6 N4 L: ~* o
3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
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4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。8 x6 j! c* C% \" k
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8 S J( P3 q) N3 ~* }' ~7 {買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* | h1 ]9 A6 ^! `3 S
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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