[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇& y/ d; X- c: K6 A: z
牙帶魚  500克
0 `9 b% T4 l% _2 a0 o% a錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，* O1 W+ T, o3 P3 o
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、/ t+ U+ H/ H/ X8 ?: m3 q; @  u  |4 H
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 x1 U. `! _$ n: \# W. f- ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& Q' u: l, G8 K
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
% F/ I9 c! f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
- E  O1 p$ w/ r$ e2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 H8 m$ z) Z
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，www1.tvboxnow.com: s+ @: H" N# P1 b: I( V/ R
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。