[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
" |! a( T, z# v  J  j公仔箱論壇牙帶魚  500克
$ p& G# @( [9 |# G: e: U錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
2 ?. A/ m" {" L2 u) L# Q5 ytvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、5 r0 [& E0 e- F/ ]% A7 Y" q9 i8 S
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇/ J8 K6 ~- F, P8 ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ f+ \) a$ T( A3 e  P
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
" u' W) H8 f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；6 M1 p/ z/ m5 ?+ ]
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；) s$ b$ P( Q" C% t# z# c: R
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- k, Z' J8 P# K; D4 x
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。