[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
8 `4 t- h% V- O牙帶魚  500克
+ L$ q! H  D' i* i% ~/ f0 `4 X3 pwww1.tvboxnow.com錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，www1.tvboxnow.com# u/ n0 [* B1 J
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
0 ~0 C4 m% _! X2 _) [9 J+ R6 \( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇5 @4 v" |3 B5 k, C
做法：. v$ u! i- O  A+ y8 N
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 l2 v+ O- T1 L1 P- [8 H( ]
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& _/ z; j" f$ }* F: K5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
5 g+ q8 _) D% F" f, M8 m! N3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb  o+ S1 d' S  p* X- A% D
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。