[中式食譜] 仙草雞湯

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9 l6 u* M; w0 a5 f& p( B1 r公仔箱論壇材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙公仔箱論壇# _1 n/ x% r7 o( u$ [  w7 N: D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 q7 G1 |( T( n2 Q' y
1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。" w* l$ e9 g) R9 G
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2.凉粉切細塊備用。
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3 u: q" i) p6 ^7 e5 T4 `' j2 L3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。& f$ y4 w* l$ t/ ?/ {1 D+ s; R

9 g" Z. c4 |9 F% O6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。$ Z; a5 g% Y: ?: Y8 }# `+ P5 o

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