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材料公仔箱論壇) n$ v g( o4 j* S8 F
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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, D* \1 W# J$ H# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* c' Q$ W5 k; n# g# i3 o, ~/ ?1.白茭笋去皮切幼絲備用。2 v+ g) L: {) ~( z" B
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻,熄火倒入蛋漿,勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮,取出切成蛋絲。# m/ M& `8 m0 a
( [3 ]4 p0 o/ R+ K4 R3.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽,用中火炒香。www1.tvboxnow.com* g" d8 {# h0 ?9 P' J
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4.見笋絲炒至軟身,放入鹽及糖調味即成。
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