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% ^6 E9 c4 {6 S' c& Cwww1.tvboxnow.com材料 5 ]! r: C5 @. t, k( S& y% ]
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
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做法
5 n3 A. _6 @( @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。公仔箱論壇( J; w* t! N9 k$ J" [, S4 e
& E C' G& z3 l9 g! p% y) d. c2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。www1.tvboxnow.com- P( q7 v( {" K2 U
, h$ _" Q- j- Y% e; e9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。7 O6 Q3 s$ `. M A( s1 y. N2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 p* z% Q+ q' w- J
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L D( w4 ?. T% b+ r$ I# K鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。( l) Z) V# S' [ t
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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