[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
$ a) x. U. q5 B4 V# J3 x% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
! q5 p8 a) T$ v, }: Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：www1.tvboxnow.com7 O3 I3 E3 w6 S# M% P; \; h
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
4 P& Y$ v2 Y: W, g; u' x0 [公仔箱論壇做法：
9 h/ {" _# c3 u# k% u/ J) c' G6 xtvb now,tvbnow,bttvb1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；$ c- O$ x6 ~2 u5 G
2) 凉粉切細塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e& C& |& t7 J+ Q  V
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後! z. T% U  Q" N& I
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
3 s3 a, R+ a7 q" I( ?2 n- ewww1.tvboxnow.com4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。