[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. J/ ^9 `* b9 a7 B0 R
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。www1.tvboxnow.com8 p  g9 b: b* e' g! h4 J5 i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Y; E: d/ A- r: N. g- B) o
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。$ u, S& ^" T! R  i! ~
做法：
% D# j0 b/ m  N# N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
7 `" x! y4 Z, v& a& O3 L$ s8 L公仔箱論壇2) 凉粉切細塊備用；www1.tvboxnow.com: |" @& `7 D# r5 o
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
: H3 U) P5 {( K8 D7 r' F7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 S2 j1 t/ M( a# q  Y; |
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。