" P# G# x3 W* ^9 R; X- Z 難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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材料tvb now,tvbnow,bttvb) }+ O" z: w% ]; I8 H& c7 Q
主材料
. O+ [/ \! m8 P4 x, H6 utvb now,tvbnow,bttvb 雞腿肉6隻,醬油2大匙公仔箱論壇* f g; b: D4 k" D+ N
砂糖1大匙,蔗糖1大匙www1.tvboxnow.com* z q% l9 _# R. e! T( S0 m6 b
米酒2大匙
- A0 s$ U( I: X' D. k9 g$ ` O- }( [ 胡椒少許,橄欖油適當
+ i% L/ S8 j- L$ I- x; j$ n: c$ R% c公仔箱論壇 副材料
/ H* b5 F5 o5 f, b公仔箱論壇 調味料-辣椒粉3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u) I; ~9 K/ {# f7 i
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,tvb now,tvbnow,bttvb% F! `$ l" F# B' h3 t! e( F
洋葱1/4個蒜3個tvb now,tvbnow,bttvb) |% @7 Z' `7 c v% C' P
蔥1/2根,醬油2大匙
7 P# c1 w& n8 T6 _8 ~- { 芥末1小匙,麻油1小匙
2 @$ l6 ]1 m, ~" T+ v2 H 砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L2 ~4 E6 |7 A) ?- M
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" W9 |- E$ e% q$ P公仔箱論壇 01www1.tvboxnow.com- ?$ E3 b; p1 ]) s8 Z0 j( V' _7 G
將雞腿洗乾淨www1.tvboxnow.com- M X7 w6 q5 S" `9 G
將雞腿肉和骨頭分開tvb now,tvbnow,bttvb1 `- K% c2 }: C
將雞肉的腱(筋)和油去掉
& k. D; ]$ ]* J; J( ^www1.tvboxnow.com 並切成一口大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! P& v! ~! a1 b
% c: o$ a2 V% h7 w$ D& Y. L公仔箱論壇 公仔箱論壇- H7 c: Z z S# a2 J# A9 [8 H
02醃肉1
o4 @2 F Q* Q$ h 將切好的雞腿肉放進$ y! B, f3 A- W( N" V- w9 F: D& M8 o
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X' k1 M; c0 e. H0 q
調味料內醃30分鐘www1.tvboxnow.com9 z# h6 m$ B) b5 X
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K# }8 W6 F( {9 d7 Pwww1.tvboxnow.com 03調味料tvb now,tvbnow,bttvb; v- w' E& c+ x% l, L& [% N3 b
將副材料放入果汁機中
2 m- ^4 e" u0 }) e' Q公仔箱論壇 絞碎後做成辣調味醬
S& P& m9 w1 t N- rtvb now,tvbnow,bttvb & T" l# `. D. S* `7 K
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04烤1
q2 O! c9 Q+ B 在平底鍋上放入02醃肉
7 c ~5 e: ^$ j9 }: W. N 用大火煮熟後將火調小1 A% p3 y' ]( d; ?, h
大致煮熟後關火www1.tvboxnow.com3 R: A' K3 y( n% c; C. h
& H; O& {7 ?6 v% G/ X! R+ jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( h- w" c; e% I1 v8 i/ |9 T; e! J
05醃肉2
0 t7 I; G/ c8 |: z Y9 T公仔箱論壇 將04放進03的tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ k1 h0 J( Y' b/ R2 L
辣調味醬中醃30分鐘5 b/ E* I5 W# I/ B
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06烤2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: q* ?' c$ k$ @" H
在熱鍋上倒適當的橄欖油: D+ l8 V% X$ g$ h
並烤到不讓調味料烤乾的程度
& V/ l( S; l* G; S6 r# O' B$ ?www1.tvboxnow.com 或是放在烤架
* \9 M3 F5 i6 [; k# K公仔箱論壇 烤箱內烤也可以( d# e( F0 W* C0 e6 {# i
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發表於 2010-5-4 09:06 PM
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