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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ t% p$ @+ T# z6 w" M
www1.tvboxnow.com8 o& J9 ]" {! l. B% O1 \- m$ A
7 Z _1 A7 a+ y z5 D* \: T2 twww1.tvboxnow.com 主材料
( @( X1 J$ J! c/ e6 s 雞腿肉5隻,高麗菜100g
# t0 E+ ?4 s- _8 X公仔箱論壇 地瓜100g,平菇50gtvb now,tvbnow,bttvb& n6 `( e8 Y# P" D0 t
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
( [/ x5 k' d% |, G, i8 w' x 年糕100g,青辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb1 B) @ ^ s' ?. X0 N" b6 `7 R! e( B
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙% N4 x3 ^) Z7 f5 a/ H" m1 M
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
! J" S% X7 O/ J8 W" j4 d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 副材料
: |! Z* V' }3 B% U/ @www1.tvboxnow.com 調味醬-辣椒醬4大匙
; ~( e( p+ }6 p4 J Q9 w4 ptvb now,tvbnow,bttvb 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙www1.tvboxnow.com1 _/ G0 ~" e7 |* A$ s6 z
蔗糖1大匙,醬油1大匙
# M* I N- I. e4 Z7 o1 U a9 o 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙+ ^$ E$ G7 o0 F& K# g1 |* @
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, b1 y) {/ Y9 _/ o
www1.tvboxnow.com! V% t2 d9 l" J b" \
 tvb now,tvbnow,bttvb D- D$ A7 T2 ~& M
01
3 s7 { q+ \8 ^ n6 h8 w 將雞腿肉戲乾淨
; E2 T' G; }6 ^$ Z" G4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉和骨頭分開www1.tvboxnow.com% e$ C( L0 G7 N
將雞肉的腱(筋)和油去掉
4 i8 U9 r7 G! ~% M9 ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成一口大小
( [$ {) m# E+ g 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
9 r; k8 v& l, P5 R4 D5 q2 V. V) L
/ ^) c0 P! e5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 E5 m- _+ U9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02調味
0 Q! J( L' N: [" D公仔箱論壇 將洋葱磨成末
$ n; V! X( j) ?. |- ]7 {- J公仔箱論壇 加入辣椒醬,辣椒粉
* B( Z8 \3 E* J3 Fwww1.tvboxnow.com 砂糖,蔗糖,醬油& x/ G+ g5 I( z, a& A
洋葱末,麻油做成調味醬( B& r. F" g' x1 \7 w, p. r$ j" C
加入01內,醃30分鐘
, G! V! o! d# a8 g; [+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& b) Z+ i: t, [; r
 4 x6 g8 d1 F# D/ T
03公仔箱論壇) k, K" g$ d9 p: D8 J
將年糕放入水中泡軟
! K6 y" Q1 Y- j! v& T& B/ owww1.tvboxnow.com 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
z' A7 G2 `& X U# x 高麗菜切成一口大小
9 y' N& V; u, i3 g% d, }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥和辣椒切段www1.tvboxnow.com# E( m) `* q6 p3 {% w, T5 A! z3 O
平菇切掉根部部份
3 Z( E5 B g: p; l0 ^ 撕成適當的厚度tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 h2 S# n% g$ P: m/ N
5 i" T8 t; f' [- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ J$ t1 E0 p7 F/ J. m1 v7 Z
04烤肉tvb now,tvbnow,bttvb& _. v4 n: E, h% n" G( g) C
在熱鍋內倒入葡萄籽油
" M- A6 X! ^4 C9 T 將醃過的雞肉
/ e( i2 \) \: h1 Jwww1.tvboxnow.com 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
: W, l' N. K6 X: w* ]5 R 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
8 ~" ~# b& A0 i6 [' N# I 放入蔥和平菇下去炒後關火" u9 A5 ]3 _" W; w3 T4 K% H
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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