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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 h* N" A9 w1 p& L. ^! Q) z
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ www1.tvboxnow.com. j3 h/ Y, v# P; v* m, r7 Q0 n
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 公仔箱論壇' z# x$ \+ O2 u. X) a4 Q+ w
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
# H% w# T" `( h" E% y! qa.花肉500gm切丁
0 h4 ^/ @; l$ t- `5 f7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇. l3 a/ J3 e, E! ?
c.蒜1颗[全颗]
1 S2 m4 F: h1 Y0 }/ h& Ctvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
) k9 |* f' \) V4 t: o% ]5 Y/ i3 ve.姜3cm切碎 tvb now,tvbnow,bttvb" x( p; x* j. C9 b3 O" z" X
f.桂皮1条, 八角1颗 ! p6 N9 b4 J' b }3 V: k1 ]' b
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] www1.tvboxnow.com' ?- g) k5 r- Y
h.清水1杯半
0 ]% \' I/ E8 o, Gtvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用 # h- A+ a7 I( P9 b5 V' j
, Q+ ]6 X/ f# Q4 p& { Ktvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning: www1.tvboxnow.com' j' ~+ }/ Q% B, D! ~; ~4 m: A: m
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ Y5 x6 \, } l1 m, [. a) ?
6 _6 S! @3 Q, a0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 O1 s% `( }6 N; g- _
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 . r3 I0 c. ]' w& {" F! {
2. b用小火煎直金黄备用
) W7 `% s' K8 M4 g$ G8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
6 k |" M* [9 d2 ~2 c: x4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
: |9 y+ e3 ?+ k2 P$ A# e! W公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用! tvb now,tvbnow,bttvb& V: O4 C8 t4 n3 n" T4 J( _
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8 X) k' k; E3 t# D+ ttvb now,tvbnow,bttvb更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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