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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
3 G. t8 C8 _" O* T公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, Z% z- D, I3 \
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
" y# L/ s3 R) C% @0 G公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
, j. L& G3 X7 e' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁
3 y+ k R% ]# jtvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
s0 l8 d. c6 `www1.tvboxnow.comc.蒜1颗[全颗]
( `: o9 K; p5 ^5 V% k" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.蒜1/2颗[切碎]
2 h/ J; ], _5 {' M2 ]! A/ Owww1.tvboxnow.come.姜3cm切碎 1 ?8 k2 T/ Z( l1 g7 O
f.桂皮1条, 八角1颗 公仔箱論壇1 }) v* Z7 j/ G0 \2 h6 f
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
l3 P& [# h9 R: e \; A' n! o( t) th.清水1杯半 www1.tvboxnow.com8 X. }/ H/ e8 Y
i.小白菜1棵烫熟备用 ) n6 r6 B/ J8 _) g0 o
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调味Seasoning: www1.tvboxnow.com' i! J8 A2 H$ B& m5 F9 Z
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 % Z7 E3 [. W: O* B; Z" Z
0 t3 c! v d5 C* Twww1.tvboxnow.com做法Methods: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! e5 H% K+ i
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 * s( W: O7 V, l+ c1 s* A7 _7 ?
2. b用小火煎直金黄备用
( s6 Q4 E$ @6 V; S) Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 $ q& J* H F% |, j3 r
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 tvb now,tvbnow,bttvb$ b. l; k, g; _# @8 g" y
5. 搭配i趁热享用! ! W. P9 S- M& X+ l6 n4 l+ X/ Q
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com* j, [! c% w! m, V3 h8 k$ {
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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