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材料
: Y& t" g% E1 | X% ewww1.tvboxnow.com三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。www1.tvboxnow.com% v4 ]& w. ~' V( U) `: I
# v3 X# N, G, W) I& a2 [1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將菠蘿片一開八。
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* J+ ~7 g4 y/ k( vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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7 ~9 H! o7 \% h) n! V# }4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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