[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 , ~; m3 Z. m8 v  u0 o
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 www1.tvboxnow.com& n1 N: T, a- _$ a7 r( D9 P2 C$ q
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 : E# V1 S9 e8 S% P! n) d1 p
特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。