材料： * o( P! }6 g# s
薯仔------600克 华盛顿萍果------1个 洋葱（切碎）------1个 烟肉（切粒）------1片 葱段（切碎）------少许 牛油------2汤匙 芝士------3片
1 P; i% I. Q0 w# h. ]- u. R& c制作方法：
% G& Q3 b6 i+ S0 P$ {8 y １．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。 公仔箱論壇8 G X( Y ^) ^2 g+ k3 b
２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。 : \8 ~7 G6 g4 c/ V: }) n* l
３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
, n/ @. d2 ~5 i. S' j. q4 Ewww1.tvboxnow.com ４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。 - f5 i4 ?" ]! @1 L9 I( Y8 r
５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用 |
發表於 2010-5-5 06:46 PM
| 