[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
0 O6 o( \/ N) vtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 公仔箱論壇' r! ~* U2 [8 P7 W
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 公仔箱論壇1 T1 Q+ x& }. h3 H* e# Z( e3 h- K! r
【制作过程】
; G! ^( z* a' X0 C8 [4 E# G$ dwww1.tvboxnow.com银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。