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鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% L d% O9 \% H7 l# v# k2 c" \
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做法/ E+ T: e& ~$ A4 I+ ^' x* I
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* t' N# q' {) o* h+ {( C; v) K
$ C! O2 B" K, @6 Q- v) v b+ v& Lwww1.tvboxnow.com2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
6 y1 F @( F) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' A+ ~' Z; ? E
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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A8 L' c2 a+ @! L1 a: rwww1.tvboxnow.com4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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