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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ R _0 U h2 [( p9 b+ T
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉tvb now,tvbnow,bttvb- w9 I# Z1 X7 t- e
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. t1 n! u) A1 w8 E- d4 B8 j
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙公仔箱論壇; D7 ^9 a- W- O- D1 W
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做法
1 S9 [, S1 `9 twww1.tvboxnow.com1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。www1.tvboxnow.com4 o2 t) R3 M. _; b8 d6 F+ t
: J" I3 ?) c& I7 q% dwww1.tvboxnow.com2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" N' \, n. y3 j- n$ U
0 u' a4 j8 z7 o0 _" u3 ~" Q# M) J3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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4 k4 {$ ?! g* i5 Q" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。: m& [# B- R1 ]0 G, r# ]! m
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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