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材料
0 [# K$ p% T0 ~! w* m& I/ {1 y( l油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉www1.tvboxnow.com! e: X. | G/ a) q0 r
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調味料
5 ?) o+ }! v% [6 iwww1.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙 U$ e }% U/ \" A: l
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ C# `3 j5 @
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* y8 W; x( F6 u. v5 r3 L/ L
/ F8 d9 o& f, A' ?/ Z# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。www1.tvboxnow.com- w3 q& Q6 w, a) _3 n/ e+ p- U
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。9 F9 l- B4 w9 ]4 w H( m' ~
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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