[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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$ x0 b- n& ?9 g4 o+ r* I2 r+ _材料
, f) O9 C" \/ Y  j公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量6 m5 `4 P- ?% q8 \/ B! S- K( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# y, A+ C1 T! i
汁料
5 `' ~4 b3 l# n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許www1.tvboxnow.com+ N8 f2 U" d! B- {5 X2 T2 {6 ?" T4 j
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' ?+ z4 g! c% r做法        www1.tvboxnow.com( j: }% L7 Z: ]5 f6 R$ l6 J- ?
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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1 v0 A8 A& l/ n6 r; D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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+ M( H5 f* m0 T; F6 k5 }! ~4 S3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。tvb now,tvbnow,bttvb$ b" Z. f5 Z9 B

; q, d  s' F) u( d6 f0 n1 w* ]$ _0 h公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( D% R" C& q3 E* y

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