[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：" T" G3 A3 S/ T$ C$ p
去皮栗子仁    200g
7 O1 }" ?- N+ I4 o/ J罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）公仔箱論壇) B6 j, {3 @2 E& T$ c% T9 @  L2 o
牛奶    100ml
3 ]& v% d" P& w9 W, t5 Y: `公仔箱論壇綿白糖    2茶匙（10g）
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* c) ^$ ?0 F" v5 i* g公仔箱論壇做法：
" U/ A  P3 v% C: {公仔箱論壇1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: U! i) X9 A
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
6 |- e  L' m: ^3 o6 M# A3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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" E% B: h9 j% Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
/ c1 F# x3 |- e; u% Jwww1.tvboxnow.com如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。tvb now,tvbnow,bttvb' k0 g+ ~* k# P* s7 T
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。