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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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牛奶150ml
9 L9 T6 h+ u+ A e. L+ X老薑汁50mltvb now,tvbnow,bttvb% P K$ N g# Y8 G& Z- \
白砂糖適量
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1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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- a b7 b' U6 w* Pwww1.tvboxnow.com2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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# |- U) X. L7 H+ w3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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8 }0 r( I8 q" h5 f公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇" k2 x8 D1 Z! }( e9 U
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
4 A3 `5 W! U4 s K公仔箱論壇2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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