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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。# P3 T/ m( X2 x/ P. {
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用料：
/ T1 D, J0 F- u+ R; z8 p公仔箱論壇牛奶150ml
' w( p: |8 s1 ~/ B9 i9 u4 J8 j! gtvb now,tvbnow,bttvb老薑汁50ml
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做法：
: j0 c8 p3 W A% ~% h; k# Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；1 p' J9 c9 X8 i' h9 `! L
$ M6 ]9 S/ x1 {5 A% B6 b- D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。tvb now,tvbnow,bttvb& G6 O5 c& A8 w: _5 j) ?
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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