[西式食譜] 白酒洋薊沙律

nt1972

www1.tvboxnow.com- Q1 a7 O4 G9 C
- b9 @# L! }4 j- z
材料公仔箱論壇0 s2 ^( G: q, |/ l( U' _0 m2 O
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙www1.tvboxnow.com0 J6 Z" a2 H2 k5 x( w' Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 L& i8 q* [: l

2 L8 r* J0 a$ i( R- \tvb now,tvbnow,bttvb
; t# a) s+ X+ n) N做法
4 m/ z* p7 M! _* e: Y$ i+ uwww1.tvboxnow.com1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
0 b/ s. d# W2 \# b+ ~3 |2 W% {www1.tvboxnow.com) F( L, o% C$ w3 V
2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。www1.tvboxnow.com" l3 @) K8 U% {  R+ {2 a
3 l8 ~7 j$ K1 ^; I
3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。www1.tvboxnow.com0 e# t# {" M0 ^) V, W

( X! D, `8 a6 j0 Z4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。+ a+ l, W! ?- H0 y4 D

4 V" R" T) i! L- n' Z- u1 \www1.tvboxnow.com5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
/ L7 u% e- A. ~* V3 P
+ w: j! m4 u' ?5 o  [8 J6 ktvb now,tvbnow,bttvb& c5 m6 q' O0 t+ o4 X

: M7 M3 X" {4 D% G7 O# s) kwww1.tvboxnow.com5 K3 t; U/ _7 X2 Z) I

+ r! B  e/ c/ T) \( V" O2 E, E貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
" p( n, N; j9 ]% F5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。