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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! E7 X% ]: c2 u9 k$ H' H
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
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( o: s0 K1 ?3 `( d* Z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 ~0 W* u" S9 E, \5 j5 y
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將公仔箱論壇) @) [/ y5 B1 f$ c# k
8 `- J8 X ~% ?0 F* Nwww1.tvboxnow.com2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 u6 D/ s$ m; k& Q( @# D3 m
7 z6 t; z4 \7 p3 G8 K3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。( l# }2 D) Z7 f2 Y
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+ [2 n: c9 V4 D. ptvb now,tvbnow,bttvb貼士: T7 Q6 `4 h h& j) M, Y/ A; ?
煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" d( v6 U1 }4 w7 A$ z) q
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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