TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: F- e7 z2 `% s; s; \+ H/ V
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材料
% B9 A, U9 n( Z% c/ `% c/ K蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ V3 b! m# r; @9 B- X% d5 C0 W! t6 W
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, f( h: A6 U. P8 U& F; I5 Y) u做法
, f' u, C0 J0 {# B: S" T$ W9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。4 n+ p+ N! u/ w0 k+ Z$ h
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2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。
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3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。tvb now,tvbnow,bttvb, X! L1 W3 @; E4 h& S, d9 I! P
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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