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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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0 n( [. l. Z$ z! I* O5 {公仔箱論壇2人份材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 M# k% {2 X4 l) e+ P
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
! j8 ~0 U* E" r6 b9 L, b. |8 cwww1.tvboxnow.com鸡腿腌制:
3 @: L9 @) B3 A公仔箱論壇洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ _" t/ G, a0 U
[腌制1小时]
4 \- A3 Z6 j: f' _$ ^3 G酱汁做法:
. h0 n) |1 `& x% O% c0 y |鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 公仔箱論壇) z- i5 V7 k- k; f5 n8 M" O
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
; r# I# G% O3 `" J( y) r调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 www1.tvboxnow.com- ]7 n, t: W; ~; R2 J$ \* P! ~
勾芡直浓绸即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 }, e1 K7 y6 I7 E
鸡扒做法: tvb now,tvbnow,bttvb' B# d; P J* A# m
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 ' [3 a" T* u; c
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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0 j8 D+ R, I& w+ a: x; V! \配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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