材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
' l0 _) o \- z: w4 H& y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量 W8 z# v1 X; W$ z! M9 f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( z4 H2 z6 ]4 m E9 G8 J
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟公仔箱論壇" C$ v: ^/ j$ {) S6 i3 x! N
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块www1.tvboxnow.com H. W) j; j4 g- A: Q. L
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
5 y# J& i' }/ y- I! O4 k& k4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎2 y; T! e. L. x& v. u3 k# G! g" _4 o
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
+ A0 h5 {3 u+ L" N5 `9 U备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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