材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
5 A$ o0 J4 T ?% z& o( O+ |% _$ [tvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
' A( a) Y- R" q4 W- t' ^' F( {, O4 Pwww1.tvboxnow.com做法：4 z3 r# ?" `. p: [7 R0 q
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 G# O6 D/ r; Y
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
7 r" w5 v( H0 [, E# _; E$ zwww1.tvboxnow.com3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
" }% E- c5 o/ Y; f- w* ]4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎www1.tvboxnow.com: m% e g* _0 p r# [
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
+ ]; ?* k2 F5 L% k& ~4 z1 G* G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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