[西式食譜] 新奥尔良烤鸡翅

咖啡愛奶茶

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb% s; T( A* T$ ]+ }9 h  ~7 W5 o
     作法：
' K# a  U7 w, x! M! N1 m2 z; z9 Q     1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。公仔箱論壇6 ]# l0 T" R/ A) }+ J4 v1 E
     2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
" R  s1 p% x2 D2 E7 |4 s3 h$ k     3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
& V0 z3 q7 V, f9 _% u7 jtvb now,tvbnow,bttvb     4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 K1 s0 Q- v1 y
     5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
/ i! @: A: ]; n: A1 U公仔箱論壇     6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
$ i$ `: U: J' ^0 `: n" a     7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。tvb now,tvbnow,bttvb' m$ {. |8 s/ F$ m( h5 y
     8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。