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饼皮1张www1.tvboxnow.com2 d! n) b& f" K) q
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美乃滋适量
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卡士达粉1/4小匙www1.tvboxnow.com g, t+ P1 Z6 V1 _- N
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# l0 z9 |: r0 ?6 `公仔箱論壇蛋2颗
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做法:
@6 E* h. Y9 ~! H4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
0 x" Q6 q# v2 N( m% e# o% {www1.tvboxnow.com2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。2 f0 p; a& j7 Q+ u: r4 {( b
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。www1.tvboxnow.com3 g. F) p. ~) ^# V3 i% l
4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
' h- \1 Y$ C, h% o" W s# B公仔箱論壇5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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