[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

: D0 a$ P4 }( m【原料】 公仔箱論壇1 C; m- H1 w: B& j8 ~
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ R+ _7 |" ~  F  p
【制作过程】 & L& M9 @) M0 Y
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
' F. o/ B2 K/ x8 m公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。