[中式食譜] 枸杞菊花煲排骨

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材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 公仔箱論壇) p$ E$ r+ n, p% h
　　做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
, K: ?7 U4 u; I公仔箱論壇　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 www1.tvboxnow.com5 C  G' Y& a+ I, f3 X4 p2 Z. F2 {
　　3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 公仔箱論壇$ V# s% d  O$ X  _% @
　　4. 加适量盐，即可。
% F) s2 b4 d( ^' v0 G' Z: T　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。