佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# ?6 ?! W" Y
8 Z# L i1 r2 E7 D忘不了的啡包味
: [: l& @8 }9 a3 A. ~2 f" F
o2 M6 g" o% O$ d3 p' c5 s■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。
( ^& ~7 |; A" l2 f0 X' W公仔箱論壇公仔箱論壇1 k r( L* O; X0 ^1 S" ]
剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。
0 ~! m( Z) Y5 N- G7 n7 w$ {1 d! F' t公仔箱論壇
$ `) q! \0 E3 Wwww1.tvboxnow.com
D! g0 w9 z% ~2 C2 u公仔箱論壇■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
- x1 H+ i. z$ ^" i! z) F公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& L N2 I+ X; N- F
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。
2 m# \/ f+ s& B' A3 d" d! ?0 f( L
/ |$ D( `1 Q8 S0 u1 q + T& r9 y, Z8 b% l+ A- V! n6 a
■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。
8 h6 Y$ y- l5 H) H9 @; Itvb now,tvbnow,bttvb( Z, H+ X6 Y4 n0 L2 d5 A6 V$ t/ [
& J% V# G: s5 Y# ], q公仔箱論壇
' V$ q; x8 L* w k: D, xtvb now,tvbnow,bttvb河粉晶瑩剔透
4 X& z5 Q$ c2 A) { O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。
8 [( ]1 n- s; u7 K' @7 S) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" G# i" \7 S: @; n1 B0 B- B
必吃推介帕帕香啡包每個$8
2 k+ S5 j; o! F; btvb now,tvbnow,bttvb麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。公仔箱論壇% I- A4 N/ Z, j3 p
www1.tvboxnow.com# n2 U4 Y* j# W1 K# V; O# v, o
 公仔箱論壇7 l( s) K! _0 R4 y9 c
1 D% F$ ?$ o8 K; R- x& O: G7 N 公仔箱論壇& }9 `" s: s, G, r# K* L
絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* l7 F/ g- _) t
+ I4 |0 E1 v0 O7 z9 H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [ o4 H, \# u1 T
芒果味公仔箱論壇' S' ~4 x0 N; i3 z7 B4 c6 w
2 ]7 D' x- f6 M& f# W9 r- vwww1.tvboxnow.com
8 K0 O1 [- ^. ]/ S5 rtvb now,tvbnow,bttvb花生味www1.tvboxnow.com s5 @2 D) X9 Q/ a0 Z1 \
1 @8 ]9 h9 W- ?/ |1 m7 W$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品極品咖啡$28
; }9 n" U0 s4 N- S2 N% ^! u+ O, f" w: j) jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb l& R {2 ~& x1 k5 y* p
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
n# Z K/ @# \3 g/ cwww1.tvboxnow.com3 Y& K+ H+ V- c6 _, Z# M
（前）南洋拉茶$16 海南參$18公仔箱論壇3 Y) Z- ~. U2 U
 www1.tvboxnow.com [* k8 l0 S0 ~" e- c) B
經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。 0 y1 s. e" k7 M' ~
Y2 U& q. T3 g/ e7 Btvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞風味帕帕炒粿條$62www1.tvboxnow.com( x" S1 q! w5 f* p
5 P% j% m4 K( w# A* ]5 F# I公仔箱論壇粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
3 P3 P/ q& X8 ^# e; t0 Hwww1.tvboxnow.com- E5 M1 [+ j# `) P/ i4 H
白切雞乾撈河粉$58 tvb now,tvbnow,bttvb: H C3 b$ P$ D
 www1.tvboxnow.com7 S& S* m0 o0 m; ]
用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 公仔箱論壇; ^0 _# ~9 I" Y I- f1 ? x
. E- c( H' D. j1 p M. D& j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色咖喱麪+沙葛釀料$65
5 z7 i4 I! y) _' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) p2 q) h5 v. O7 `4 `
稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。 www1.tvboxnow.com& g8 U* z* l: d7 |; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# |3 I, @! B* S- k6 a" Z
特色椰漿飯$58www1.tvboxnow.com4 A1 f/ t6 c6 _$ P
4 i0 q$ N$ j1 ~) P. T5 @1 W$ Ttvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 www1.tvboxnow.com8 r% A" M. z7 c# K. Y
( j* M9 t3 z6 ~
港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。www1.tvboxnow.com, V5 t+ _8 A) [
, y4 n$ d. J: W
6 }- l; i: q/ n$ k( L6 Vtvb now,tvbnow,bttvb" J* |3 N% v: S" m# U
( Y5 U* q0 H% L6 j+ p9 c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, \8 F6 W9 d7 D% i2 H. i/ w
小吃蒸麪包兩片$23
/ ^3 l, |, \/ m. T1 N! X+ rtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com# p( E1 X8 o% T0 A& }3 E3 ?6 i
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。 $ P* T \7 h, i% S) l% ^4 Y9 z
3 B5 H" f$ T% s+ { i) P4 m
魚肉烏達烏達 4件$32
5 N5 {- _7 a' J+ k6 @# w' J; r: ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- b. P- E" A% A2 }" u& ~0 O) |
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
6 D) o! l# K1 q/ w; l/ s
$ [4 p. D* H! V9 y- Y. B& J參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。" D0 S @$ O- A# Y2 d
0 a7 w+ `1 \3 p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N, |$ O- d3 _+ I' ]5 o公仔箱論壇* I! [3 K k) f1 c% u+ Z
( E) M, x) e1 A4 ^, \6 ^4 S帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 H% Y; B# Y- Z5 f/ M2 i" Z) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; a$ N; _5 u* z Q" s/ @* }0 p
 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 