[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料公仔箱論壇- ~7 |* M% `0 f3 W9 C
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' ~% B. @3 n3 O. t* x
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1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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9 h; m* N- Z, _  ^1 f# i; P, Y3 Q6 h2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。tvb now,tvbnow,bttvb- g! o2 e# a6 t( n5 q+ a3 q5 _

7 a3 G: c- `. J* @. X8 Jwww1.tvboxnow.com3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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mimi-yi

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