[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙' B( F) Y* M1 w) p0 {

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- x' i  N8 L# d4 p' m( P/ j做法
/ a! r: O/ o# |5 E1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 m& w$ B' D8 `9 n; z, i4 A
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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/ H' ?7 S' n5 }& D- h6 M, ~. `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ G) ~  O! V2 G) B7 k

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mimi-yi

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