[中式食譜] 大良煎蝦餅

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材料公仔箱論壇$ }) ^' @3 f3 j7 V  D3 p
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb. r& H0 l- m( ]& v, |5 ~0 z
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6 H8 j! ]$ }6 [  P6 \2 \9 D公仔箱論壇做法
' y; x+ l, d2 s! {  ~公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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