[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

. S) t$ z) E$ l4 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 公仔箱論壇; D) y6 {* W) K4 O; s* W( U7 W) z
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
, T* E+ w: c" \! X' \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ I! B  {+ p% _! w1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 www1.tvboxnow.com3 w4 i: Y/ {& U
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
" I# M# g+ o/ B' f3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 1 e& D+ S, P& B- W7 ^4 l9 V
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。