[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

6 q9 S- i! P  k' f% H# J$ i$ M6 Awww1.tvboxnow.com材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。 公仔箱論壇% ^: ]  T* D, D3 ]
調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
( M5 S; M2 \& f3 o4 rwww1.tvboxnow.com做法： " ^" o& I% |$ P* l* V' s
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 www1.tvboxnow.com1 L& c0 H$ t. \% W+ Y* z& ^/ Z, L
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 www1.tvboxnow.com& z  H9 i7 m* B6 P& w
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 / Y& c4 b9 F0 P4 L5 m& V
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。